Production et récolte artisanale de safran bio français

Depuis 2014, nous produisons des fleurs de safran et des bulbes de crocus sativus au lieu dit « Filsoie » près de Châtellerault dans le département de la Vienne. Sur 1200m², la production est partagée un tiers en pépinière et deux tiers en culture pour la récolte. Notre production est certifiée bio et régulièrement contrôlée par des analyses qualitatives. Nous nous appuyons sur notre réseau de producteurs locaux pour la confection de produits dérivés à base de safran (confitures, vinaigres, huiles…).